冰糖甲鱼做法清蒸怎么做 冰糖甲鱼做法清蒸 冰糖甲鱼的做法清蒸甲鱼是一道色香味俱佳的传统美食,行为相对简单,下面内容是详细的步骤:食材准备甲鱼 1只葱姜蒜 适量料酒 适量盐 适量生抽 适量蒸鱼豉油 适量制作步骤处理甲鱼将甲鱼处理干净,剁成小块备用。在甲鱼背部划几刀,便于入味。腌制甲鱼葱姜蒜切末,放入甲鱼腹中。在甲鱼表面抹上料酒和盐,腌制片刻(约10-15分钟)。蒸甲鱼蒸锅中加水烧开,放入甲鱼蒸约15-20分钟,至甲鱼熟透。蒸好的甲鱼取出,倒掉腹中的葱姜蒜。调味在甲鱼表面淋上生抽和蒸鱼豉油。撒上葱花即可。小贴士蒸甲鱼时,可以在蒸锅中加入一些葱段和姜片,以增加鲜味。蒸制时刻根据甲鱼的大致和厚度调整,确保甲鱼熟透而不烂。 笔者

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