紫薯玫瑰花馒头
每到过年，都是妈妈们最头疼的时候，各种各样的小零食让孩子们吃叼了嘴，反倒是正该吃饭的点，各种的没胃口肚子不饿，着实让人烦心。其实，我们可以换个思路，将主食做成零食的花式，相信，孩子们的食欲自然而然的就会被吸引过来。
面食文化博大精深，种类繁多，可以随心所欲的依照自己的想法，随意塑造出任何自己喜欢的各种形状，尤其在新年的民俗方面，面食表现的更是淋漓尽致。教你孩子爱吃的花样面食早餐，紫薯玫瑰花馒头最简单的做法，绵软香甜，好吃又营养。
今天要分享给大家的是一道面食馒头的花样做法，用香甜的紫薯搭配牛奶和面粉，经过简单的几步，做出的美轮美奂的紫薯玫瑰花馒头，看起来就赏心悦目，吃起来更是绵软香甜，加上浓郁的奶香，好吃又营养。搭配一碗小米粥，吃得开心又惬意，这样的早餐，对孩子来说，不仅是一种味蕾上的享受，更是一种愉悦的生活方式。
面点做法大全之宝宝营养早餐食谱紫薯玫瑰花馒头的做法：
食材：中筋面粉300克、牛奶100克、细砂糖30克、紫薯80克、即发干酵母3克、清水85克
做法：
1、紫薯洗净，放蒸锅上大火蒸熟，稍微放凉，剥去外皮；
2、紫薯放入料理机或破壁机中，加入牛奶，搅打成细腻的紫薯奶糊；
3、面粉放入面盆中，加入细砂糖和干酵母；
4、倒入紫薯奶糊和适量水，用筷子搅拌成絮状（水不要一次加完，根据和面时候的面团的柔软程度酌情添加）；
5、用手揉成光滑的面团，用保鲜膜或湿笼布盖住，放温暖处发酵至两倍左右大；
6、取出发酵好的面团，在面板上反复揉搓排气，至切面没有气孔；
7、揉好的面团按照一朵花由一个6克、六个10克的小面团构成，分成若干个小面团组；
8、取6克的面团搓成中间圆两头尖的长条形，作为花心，10克的六个面团分别擀成圆片；
9、六个圆片错开，依次叠放在一起，用筷子在中间压一下，放上花心；
10、从花心开始，自下而上卷起，如图所示；
11、用刀从中间切开，切面朝下，稍微整理下，两朵小花就做好了；
12、做好的紫薯玫瑰花馒头胚放在刷了一层薄油或铺了湿笼布的蒸锅的蒸篦上，醒发（天冷的话可以稍微给蒸锅不盖盖加点热，天热的话盖盖自然醒发）；
13、醒发二十分钟，馒头胚膨大，蒸锅大火开蒸，上汽后转中火继续蒸十五分钟，关火后焖五分钟即可。
紫薯玫瑰花馒头做起来没有想象中的那么复杂，掌握了做法以后，同样简单快手。需要注意的是，揉面的时候一定要多揉几下，将面团充分揉透揉光滑，这样蒸出来的紫薯玫瑰花馒头吃起来口感才能足够细腻。另外，想要孩子造成更丰盛的话，还可以分别用南瓜、红薯、胡萝卜等蒸出不同色彩的玫瑰花馒头，相信一定会让宝贝胃口大开，吃得香香甜甜。
享受生活，收获幸福！再简单的食材，用心去做，也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴！了解更多育儿知识和宝宝辅食食谱大全及做法敬请翻阅作者放飞童心的其他文章。喜欢的朋友，别忘了点赞、关注我，让我们天天美食天天见！
