粽子叶是什么叶子
作者：咪咪虾条编辑：小怡本文为小狗科研平台原创，转载请在【后台】留言
端午节是中国最重要的传统节日之一，距今已有2000多年的历史。它也被称为“粽子节”。
粽子的英文名较zongzi或者rice dumplings，对中国人具有独特的文化意义。
但粽子类食物在全世界都很流行，并具有文化意义：
如在日本，名为Chimaki的粽子状食物是用米粉制成的，也是端午节的必需品；而在墨西哥，玉米粉蒸肉是用玉米面制成的，以庆祝亡灵节；在东南欧和东欧，用植物叶子包裹大米、肉末或肉末制成的sarma或dolma是很常见的；在土耳其和高加索，这些食物可以作为节日大餐来庆祝一些节日，如复活节和平安夜。
粽子的种类繁多，颜色、形状、馅料和口味都不同，从而促进了粽子文化的多样化。粽子有两种最常见的形状：三角金字塔形和长方形。根据味道，粽子大致可以分为三类：原味、咸味和甜味。
然而问题来了，随着商品经济的发展，粽子被披上了商品化外衣，叶子外面还有一层厚厚的包装，多少有点失去了传统意义的味道。
说到这里，问问自己，你会包粽子吗？你们家用什么叶子包粽子呢？
01
研究背景
本研究的目的是调查粽子叶的植物种类和相关的传统知识，有助于保护粽子的文化多样性，并对研究粽子的传统用途的科研人员有一定的参考价值。
02
研究方法和结果
采用文献研究和实地调查相结合的方法。实地调查于2006年5月至2018年6月在全国范围内进行。
结果发现：中国拥有丰富的植物生物多样性，约有34000种高等植物被发现和记录。由于植物资源如此多样，中国不同地区的人们产生了不同的传统，用当地的植物物种包粽子。
在我国调查的基础上，共记录和鉴定了57种植物，隶属于18科38属。优势科为禾本科20种(35.1%)，其次为芭蕉科(10.5%)、姜科(8.8%)、百合科(7.0%)和棕榈科(7.0%)，分别为6种、5种、4种和4种。
我国各省区粽子的种类有一定的相似性和差异性，反映了粽子文化的多样性。
南方人使用的粽子叶种类远多于北方，这可能是由于植物资源丰富度有关。其中，广西数量最多，有28种，其次是云南、广东、海南和贵州，分别有24种、21种、15种和15种。在中国南方最常见的是竹叶，而在中国北方芦苇叶是最常见的。
上面各色的粽子，反映的是中国民族和地域文化的丰富度。不管你身处何方，在这个传统节日之时，吃着不同的粽子过着相同的节日。
一篇优质的文献，不光能丰富专业知识和提高写作能力，还能激发你的科研灵感。摘要、实验结果，以及实验方法，总结讨论部分的阅读方法中都有很多小技巧，可以大大提高读文献的效率！为此，小狗阅读特邀金牌讲师、副主任医师魏晓为老师，推出《提高文献阅读效率，掌握综述写作技巧》精品课程。
从精读一篇文献的步骤、科研思路的提炼方法、文献综述的撰写技巧等四大主题，带你征服让人「头痛」的文献！
该课程原价￥399
小狗科研粉丝福利大放送！
限时优惠价99元，
（活动截止至6月25日24:00）
「清晰文献阅读逻辑 + 掌握各部分阅读方法 + 实例讲解演练」，为苦于文献阅读的你提供即学即用的干货，无论是小白还是老司机，都能轻松 get 文献阅读的魅力！
一次购买，永久观看教你半小时内快速get最新科研思路长按下方二维码，了解课程详情
公众号后台回复【必备】，免费领取价值1499元【20+科研必备软件安装包】。
点击阅读原文，查看课程详情
