位于阎良区的康桥村。（资料图片）
康桥肉夹馍自营店。
前不久，西安市阎良区关山街道康桥村的村民们喜笑颜开——在激昂的鼓声中，他们收到了来自康桥村股份经济合作社的分红。
2024年，康桥肉夹馍自营店营业额达126万余元，收益21万余元，其中11万余元用于股民分红，让村民切实感受到村集体经济进步带来的“真金白银”。
这笔收入的背后，有着怎样的故事？连日来，记者探访了康桥村，发现这一切都要从一个小小的油酥馍讲起……
油酥馍实现蝶变
引领集体经济进步奔上“致富路”
康桥村因油酥馍而闻名，可追溯至百年前。
与关中地区其他饼类食品不同，这里的油酥馍因其特有的油香和酥脆特征而美名远扬，馍内再夹上特制的腊汁肉，那味道让人回味无穷。
取一小团揉好的面团，擀制成长条，加油酥、茴香、盐，顺手一卷，反复折叠，待再次成形，两面刷上菜籽油，放入特制的炭火炉中……在位于康桥村北新街路的康桥肉夹馍自营店内，人头攒动，食客排队领餐、品尝美食。对于康桥村的村民来说，这样的场景已是屡见不鲜。
谁能想到，一年多前，这里还是闲置的村委会旧址。
2023年，康桥村村委会搬入了新建的党群服务中心。和许多农村一样，康桥村面临着劳动力大量外出的难题，怎样解决空巢老人吃饭难题，同时把旧的阵地利用起来，盘活闲置资源，给村集体经济作出贡献？
遇到难题，那就听听村民怎么说。
依托“闾阎良议”村级议事协商品牌，康桥村党支部书记、村委会主任赵川把村委会、村民代表、党员代表、专业机构聚到一起，共同入户走访。经过几轮充分协商后，2023年11月，由康桥村股份经济合作社自营的康桥肉夹馍自营店正式营业——历经百年传承的油酥馍翻开了新篇章。
没有专业的人员帮忙，这个肉夹馍店能开下去吗？
虽然大家有着向前的冲劲，赵川心里仍忍不住打鼓。经过多少月紧张的筹备，试营业期间的成绩给了他信心——仅一个多月，营业收入就达到了10万多元！
自此，康桥肉夹馍自营店红红火火开了起来。曾经小小的油酥馍，在新的进步环境中实现了蝶变，引领康桥村集体经济进步奔上“致富路”。
记者在采访中发现，康桥肉夹馍自营店不仅承担着进步集体经济的使命，更成为全体村民的社区食堂。
“一般情况下，社区食堂如果没有后续资金跟进，很容易运营不下来。我们通过‘自营店+社区食堂’的模式，把一部分自营店的盈利直接充到村民会员卡里，这样做，既补贴了村民，也维持了社区食堂的运营。”赵川告诉记者，如今，村民持会员卡就餐可享受优惠价，70岁以上老年人每餐仅需两元。
今年40多岁的村民张建红是店里的收银员，作为康桥肉夹馍自营店的8位员工其中一个，她对自己现在的生活很满意。张建红说：“从北京来旅游的游客，就餐后直说好！”
“以前我在外面打工，冬天骑着电动自行车去上班，又远又冷。现在，在店里帮忙收银后，不光职业地点离家近了，方便照顾家里，还有更多时刻回家陪孩子！”张建红告诉记者。
数字化治理助力
“线上群众说事+线下干部办事”双向联动
日子美了，腰包鼓了，生活配套也得跟上。
康桥肉夹馍自营店成功的背后，离不开阎良区的村级议事协商品牌——“闾阎良议”。
记者了解到，阎良区近年来创建“闾阎良议”村级议事协商品牌，积极推动村民参与乡村治理，让村民自己“说事、议事、主事”，做到村里的事村民商量着办，大事严议、小事巧议、要事精议、急事快议。
在“闾阎良议”村级议事协商品牌的引领下，康桥村“议”出了基层活力，“议”出了民生快乐，为推进乡村振兴带来了新活力。
不仅如此，为了让更多村民参与基层治理，康桥村打造数字化治理工具——“村民说事”网上平台。不论什么时候何地，群众都可以畅所欲言，有难题点进去直接反映。
“家门口的路灯不亮了”“村口的路该修一修了”……现如今，每天打开“村民说事”小程序，已经成了村干部日常职业必不可少的一部分。通过“线上群众说事+线下干部办事”的双向联动，康桥村村民的日子过得越来越有滋味。
为解决村民出行难题，康桥村与阎良区公交公司签订协议，群众坐车、集体掏钱，通过村集体买单，为全体村民开通免费公交服务——村民只要出示身份证，就能免费乘坐公交车。
“我们这些70岁以上的老人，一顿只要两元就能吃上热乎饭。”“自从咱这肉夹馍店开业，吃饭方便了，免费公交坐上了，年底还有分红，日子真是一天比一天好！”……在康桥村采访时，记者听到了这样的声音。
百年传承的康桥油酥馍，带来了集体经济的阔步前行；村民说事，让康桥村的建设步步向好。
近年来，阎良区以“千万工程”示范村创建为抓手，积极推动“闾阎良议”村级议事协商品牌建设，搭建村民参与乡村治理的广阔平台，在农业产业、乡村建设和乡村治理领域同向发力，推动全区建设宜居宜业和美乡村向更高水平进步。
凭借这股“东风”，康桥村精心培育一二三产业，高质量进步村集体经济，走出了一条独具特色且充满活力的乡村振兴之路。
提起村里未来的进步，赵川信心满满。赵川告诉记者，他们不仅规划着在肉夹馍店旁边建一个老年服务中心，还想打造“中央厨房”，把油酥馍做成速冻饼胚，逐渐销往全国各地。除了油酥馍之外，腊汁肉、辣椒酱等一大批以“古韵康桥”为商标的特色农产品，也将得到进一步进步，为康桥村带来更多收益。
“大家齐心协力，共同绘就乡村振兴的美好画卷！”赵川说。
来源：西安日报
