番茄鸡蛋汤怎么做？
主料：西红柿一个
辅料：鸡蛋一个、葱花3克、水4碗、盐2勺、鸡精1勺、生粉2勺。
番茄洗净改刀先去蒂，切西红柿，尽量小块一点，鸡蛋搅拌均匀备用，生粉加水没过生汾即可，搅拌均匀，备用。
锅内加油烧热下番茄，炒到油质变为番茄色，加水3碗半左右，等烧开，加2勺盐，1勺鸡精，再熬1分钟，然后倒入生粉，搅拌均匀，沿水边绕圈下蛋液，蛋液下完立马关火即可。
西红柿蛋汤有营养吗？
西红柿蛋汤有营养，西红柿属于蔬菜含有多种维生素，还有矿物质，鸡蛋含有蛋白质和卵磷脂也含有各种营养物质。吸收好。
番茄鸡蛋汤怎么烧
番茄鸡蛋汤做法：将番茄切成小块，葱叶切成葱花，锅中倒入适量油，下入西红柿翻炒。倒入3碗清水。鸡蛋打散备用。开锅后均匀淋上鸡蛋液。倒入酱油、盐、胡椒粉、香油、香菜、葱花。出锅装盘即可。
番茄鸡蛋汤，是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜，味道酸中带甜，汁多爽口，富含各种维生素和微量元素。为美国《时代》周刊推荐为十大健康食品之一。番茄鸡蛋汤，做法简易、味道可口、营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种。
番茄蛋汤的做法
1、番茄切片，从白葱绿分别切碎，蒜切碎；鸡蛋打散
2、锅里热油，爆香蒜蓉和葱白，随后兑入清水煮开
3、放入番茄，再次煮开后倒入蛋液
4、调入盐和胡椒粉，撒入葱花即可
番茄金针菇鸡蛋汤的做法
步骤：
1、先将西红柿洗净后去蒂，放在案板上切成小块。
2、把撕碎的金针菇放在清水里洗一下，浸泡一会儿，然后再洗一遍后捞出备用。
3、用刀将金针菇的根部切去，然后用手稍稍把金针菇掰碎。
4、准备一个小碗，在碗中打入2个鸡蛋，加入1小勺料酒和少许盐，将其打成蛋液。
5、热锅凉油，下西红柿翻炒，用铲刀一边翻炒一边碾压，压出番茄汁，此步骤可以炒出里面的番茄红素使其营养变得更利于人体吸收，同时也可以让汤汁更加浓郁。
6、炒得差不多之后在锅中加入一些清水，再倒入金针菇盖上锅盖用大火煮开。
7、缓缓地倒入鸡蛋液，一边倒一边用筷子搅拌，待蛋液凝固后再调入少许食盐，淋上一些香油，用铲刀搅匀即可。
金针菇番茄鸡蛋汤怎么做
材料：金针菇、番茄、鸡蛋、盐、鸡粉、姜、食用油、葱花、料酒。
做法步骤为：
1、番茄用开水烫两分钟，剥去外皮；
2、番茄切成片，姜切成末，葱切成葱花，鸡蛋加入一茶匙料酒划散调匀；
3、锅里倒入少许底油下姜末爆香；
4、下番茄炒至成糊状；
5、加入一碗清水大火烧开加入金针菇，加入半茶匙盐和少许鸡粉调味；
6、倒入蛋液烧开即可。
番茄鸡蛋汤怎么煮
西红柿鸡蛋汤做法如下：
主料：西红柿、鸡蛋。
辅料：油、葱花、开水、盐。
步骤：
1、西红柿去皮切片备用。
2、鸡蛋打散备用。
3、起油锅，葱花爆香。
4、放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状。
5、倒入适量开水，放入适量盐。
6、开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火。
7、西红柿鸡蛋汤完成。
番茄鸡蛋汤怎样做才好喝啊
番茄鸡蛋汤不仅制作方便，而且营养丰富，番茄鸡蛋汤的家常做法如下所示：
1、将西红柿洗净切成块，将鸡蛋在碗中打匀。
2、加热油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎。
3、翻炒成西红柿泥状，加入水。
4、待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀。
5、将西红柿鸡蛋汤出锅即可。
番茄酱鸡蛋汤怎么做
主料：鸡蛋1个
辅料：食盐1小勺、水淀粉2汤匙、水适量、番茄酱100克
做法：
1、准备番茄酱和鸡蛋；
2、锅中加入半锅水，加入亨氏番茄酱；
3、大火煮开，倒入水淀粉 ，加1小勺盐；
4、淋入打散的蛋液，用筷子搅散即可。
番茄蛋汤的正宗做法
1、准备番茄250克，鸡蛋一颗，青葱2~3支，葱白切的可以入口，葱青切细。
2、将番茄对切去蒂，滚刀切成若干小块，将鸡蛋打入碗中并打散。
3、倒油入锅，放入葱白，番茄，盐巴和胡椒等，开大火倒入热水，放入鸡蛋，青葱搅拌即可。
番茄鸡蛋汤做法
1、熟透的西红柿两个，洗净，用刀背刮一下西红柿的表皮，这样就能把西红柿的皮很容易地剥下来，切成片。
2、锅里放少量油，油温时倒入西红柿翻炒，淋一些生抽，加两勺白糖，继续翻炒，直至一半的西红柿被炒成番茄汁。
3、加入3碗水煮，同时碗里加入一勺半面粉一勺半淀粉，加半碗水调成面糊，将面糊倒入锅里一起煮。
4、碗里打一个鸡蛋，充分打散，这个时候锅里的汤应该开始沸腾了，将蛋液呈一条细线慢慢倒入沸腾的汤里，哪里有沸点就往哪里倒蛋液。
5、等到汤锅再次沸腾即可关火，加入一小勺盐，再撒上一些豆苗提鲜增色(没有豆苗用香菜段或者葱花代替也可)。
番茄鸡蛋汤用什么醋比较好
番茄鸡蛋汤用白醋比较好，因为白醋酸性不是特别大，用在番茄鸡蛋汤里是提鲜的。番茄鸡蛋汤一般指西红柿鸡蛋汤，是一道常见的家常菜。番茄鸡蛋汤，做法简易、味道可口、营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。
西红柿，其主要营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种：番茄红素。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。
