哪些食物含碘
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“江上往来人，但爱鲈鱼美”。许多人对各种美味佳肴流连忘返，只想大快朵颐，但是对食物中的碘含量却不清楚，常常存在误区。因为甲状腺疾病的发生常与碘的摄入多少有密切关系，因此甲状腺疾病病友尤其需要知道哪些食物含碘量高，哪些食物含碘量低，这样在日常生活中就可以选择适合自己的食物，从而有利于病情的控制。
为了方便大家对食物含碘量进行查询，糖甲大院李医生把多种食物的含碘量做成了一个简单明了的表格，方便大家随时查询。
为清楚起见，糖甲大院李医生把食物分成含碘很高的食物如海带、紫菜等；含碘较高的食物如海鱼、贝类等；含碘较低的食物如淡水鱼、蔬菜等。当然，即使同一类食物如含碘较高的食物中，不同食物的含碘量还是存在差异的。表中所有的数值均为100克食物中可食用部分所含有的碘量（微克），表中按食物含碘量的高低做了排序。
01
含碘很高的食物
食物名称 碘含量(微克/100克可食部分)
|
海带（干） |
36240 |
|
海草 |
15982 |
|
紫菜（干） |
4323 |
|
螺旋藻 |
3830 |
|
海带（湿） |
2950 |
|
海苔 |
2427 |
|
虾米（干） |
983 |
|
海米（干） |
394 |
|
虾皮 |
373 |
02
含碘较高的食物
食物名称 碘含量(微克/100克可食部分)
|
鹌鹑蛋 |
233 |
|
赤贝 |
162 |
|
鲍鱼（鲜） |
102 |
|
贻贝（淡菜） |
91.4 |
|
牡蛎 |
66 |
|
蛏子 |
65.4 |
|
鹅蛋 |
59.7 |
|
扇贝 |
48.5 |
|
花蟹（母） |
45.4 |
|
河蚬 |
43.1 |
|
带鱼 |
40.8 |
|
蛤蜊 |
39.3 |
|
花螺 |
37.9 |
|
鳕鱼 |
36.9 |
|
濑尿虾 |
36.1 |
|
蒙牛纯甄风味酸牛奶 |
35.4 |
|
鸭蛋 |
34.2 |
|
多宝鱼 |
33.4 |
|
梭子蟹 |
33.2 |
|
伊利舒化奶 |
32.4 |
|
沙丁鱼 |
28.5 |
|
海参 |
28.1 |
|
河蟹（公） |
27.8 |
|
鸡蛋 |
22.5 |
03
含碘较低的食物
食物名称 碘含量(微克/100克可食部分)
|
基围虾 |
16.1 |
|
小黄鱼 |
15.6 |
|
大黄鱼（养殖） |
14.9 |
|
糙米（有机） |
14.5 |
|
茴香 |
12.4 |
|
鱿鱼 |
12.3 |
|
海鳗 |
11.3 |
|
银鲳鱼 |
10.9 |
|
核桃 |
10.4 |
|
木耳 |
10.1 |
|
鲫鱼 |
10.1 |
|
罗非鱼 |
9.1 |
|
杏仁 |
8.4 |
|
海鲈鱼 |
7.9 |
|
鲳鱼 |
7.7 |
|
苋菜（绿） |
7 |
|
高粱米 |
7 |
|
荞麦面 |
6.8 |
|
白鲢鱼 |
6.7 |
|
胖头鱼 |
6.6 |
|
草鱼 |
6.4 |
|
辣椒（干、红） |
6 |
|
黄花鱼 |
5.8 |
|
大豆 |
5.2 |
|
小白菜 |
5 |
|
绿豆 |
5 |
|
油菜 |
4.7 |
|
芸豆 |
4.7 |
|
鲤鱼 |
4.7 |
|
菠菜（赤根菜） |
4.6 |
|
鸡腿肉 |
4.5 |
|
牛肉（瘦） |
4.1 |
|
赤小豆 |
4 |
|
青稞 |
4 |
|
燕麦米 |
3.9 |
|
茼蒿 |
3.8 |
|
山药 |
3.6 |
|
巴鱼（鲅鱼） |
3.5 |
|
青葱 |
3.5 |
|
生菜 |
3.4 |
|
鸡胸脯肉 |
3.2 |
|
油麦菜 |
3.1 |
|
韭菜 |
3 |
|
银耳 |
3 |
|
鸭肉 |
3 |
|
羊肉（瘦） |
2.9 |
|
花生 |
2.7 |
|
紫薯 |
2.5 |
|
大白菜 |
2.4 |
|
红萝卜 |
2.2 |
|
香菇 |
2.1 |
|
糯米 |
2 |
|
姬菇 |
2 |
|
牛奶 |
1.9 |
|
平菇 |
1.9 |
|
猪肉（瘦） |
1.9 |
|
毛豆（去皮） |
1.8 |
|
冬瓜 |
1.7 |
|
苦瓜 |
1.7 |
|
小米 |
1.6 |
|
口蘑 |
1.6 |
|
小麦粉 |
1.5 |
|
白萝卜 |
1.4 |
|
丝瓜 |
1.4 |
|
大米 |
1.4 |
|
莜麦 |
1.4 |
|
大葱 |
1.3 |
|
芥蓝（甘蓝菜，盖蓝菜） |
1.3 |
|
芹菜 |
1.3 |
|
蚕豆 |
1.3 |
|
蘑菇 |
1.3 |
|
胡萝卜 |
1.2 |
|
豆角 |
1.2 |
|
洋葱 |
1.2 |
|
黑芝麻 |
1.2 |
|
马铃薯 |
1.2 |
|
杏鲍菇 |
1.2 |
|
柿子椒（青椒） |
1.1 |
|
玉米 |
1.1 |
|
黄瓜 |
1 |
|
酸奶 |
0.9 |
|
茄子 |
0.8 |
|
尖椒 |
0.8 |
|
西葫芦 |
0.8 |
|
番茄 |
0.7 |
|
南瓜 |
0.7 |
|
蒜苔 |
0.6 |
|
蟹味菇 |
0.6 |
|
红薯 |
0.5 |
|
甘蓝（绿） |
0.4 |
|
金针菇 |
0.4 |
|
葫芦 |
0 |
|
菜花（花椰菜） |
0 |
|
莴笋 |
0 |
以上食物含碘量数据来自中国疾病预防控制中心营养与健康所并经糖甲大院重新编辑。
END
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