北京居酒屋不完全指南,都是私藏的

作为居酒屋爱好者
今年又去了不少新开or小众的屋
这篇文章献给
上班有点累
下班想找个小酒馆坐坐的你
暂时去不了日本的话
就来这些居酒屋吃个气氛吧~
日剧里走出来的家庭料理小馆
-沃野oii-
藏在胡同里的日式小馆,最多能接待10位左右的客人,一不小心就要等位。店里简单的装潢营造了一种特别的气场,冷静中带着些许生活气息,时间在这儿都变缓了~
食材为了保证新鲜,都是当天准备的,建议早点来,晚了很多菜都没有了~ 饭食类的口味都不错,很治愈的感觉。柚子苏打喝起来特别清爽,有一款雪耳做的甜品口感特别,值得一试~
店名:沃野oii
地址:永康胡同13号
预估人均:110元左右
有日式烤年糕的居酒屋
-味鼓·酔処-
一家环境很温馨的居酒屋,日本客人也经常光顾。这家的日式烤年糕,真的是日剧中看到的那种整块在火上烤的~ 烤完胖嘟嘟的好可爱!糖和酱油一起蘸着吃,口味甜甜咸咸~
烧鸟也比较推荐。雪花牛舌、牛腩膜等口感都不错。而且每款烧鸟都自配蘸料,口味自己掌握,real贴心~
明太子烤土豆味道很浓郁,土豆沙沙软软的!店里的服务不错,每次都会询问吃的怎么样,免费的茶水是日式绿茶,口味清雅~
店名:味鼓·酔処
地址:麦子店街36号龙宝大厦1楼(麦子店街与麦子店西街交叉口)
预估人均:156元左右
人气居酒屋中的扛把子
-鸟阵-
近两年出现的人气居酒屋扛把子!业内业外都有不少好评。主打烧鸟,去晚的话当天很多主打串都会售罄。不过店里因为服务员少,动作特别慢。建议去前做好预约,否则会是一番漫长的等待~
提灯串(鸡的受精卵)是他家独有的,个人觉得口味偏腥,不是很能接受,勇士可以来尝鲜。鸡肉棒配上芝士和生鸡蛋口感嫩滑,鸡皮、牛小肠都比较推荐~
也有各种酒肴和鱼生拼盘。各种餐具小摆件都有小鸡元素,可爱死噜!
店名:鸟阵
地址:天泽路19号草场207室(近美国大使馆)
预估人均:250元左右
可以赏夜景的高空居酒屋
-三五烧鸟-
一家可以欣赏帝都夜景的高空居酒屋,进店别有洞天,吧台和包间的设计都很宽敞,来这儿当然是优选靠窗位置咯~
菜色以烧鸟为主,推荐鸡肉棒组合!几个圆滚滚的串串排排坐,可爱到捂嘴。调味也做的不错,鸡肉混合着小脆骨很有嚼劲儿呀~ 老板服务热情,和客人介绍菜品也很详细~
店名:三五烧鸟居酒屋
地址:大望路SOHO现代城a座35层3513号
预估人均:126元左右
定位才有座的深巷居酒屋
-豊岛二丁目居酒屋-
这家一定要提前定位,高峰期基本上都会客满。烧鸟基本不会踩雷,肉串和香菇都烤得鲜嫩多汁,可能会让只想喝点酒的你胃口大开~
小菜水平出色,推荐秘制小西红柿、拌圆白菜和豆芽炒韭菜,口感都很清爽!
店名:豊岛二丁目居酒屋
地址:东三环北路恒安大厦3层303室
预估人均:187元左右
冲绳特色居酒屋
-丸十改新居酒屋-
一家冲绳特色的居酒屋,有冲绳海葡萄和冲绳瓶啤~ 装潢real日式,店铺小小的,透过橱窗能看到厨房,电视里还播放着日语节目,很有代入感~
推荐【冲绳海盐串烧拼盘】,分量足足的,开花肠张牙舞爪的好可爱呀~ 鸡翅烤的也是外焦里嫩刚刚好~
拉面的选择很多,可以选择荞麦面或乌冬面,冷热都有。面里还可以加一份焦脆多汁的鹿儿岛鱼饼~ 但他家的排烟系统可能欠佳,屋里味道有点呛,有待改进~
店名:丸十改新居酒屋
地址:麦子店西街39号部落方舟2楼
预估人均:99元左右
主厨曾被日本人邀请开店
-秋本居酒屋-
【秋本居酒屋】就开在【AKIMOTO秋本】旁边,它们是两家店哟~ 居酒屋的灯光暗暗的,氛围很适合入夜来喝口小酒子~
烧鸟都是酱烤的,刷酱足很够味儿!推荐牛小肠,配合紫苏碎一起吃口味real妙~ 烤鸡皮、烤鸡软骨、烤鸡肌腱等都非常下酒~
这家店的主厨man酷man酷的,还曾经受到日本客人的邀请,要他去日本开店~ 服务员都比较热情,会嘱咐大家烧鸟要趁热吃。
店名:秋本居酒屋
地址:百子湾路与西大望路交叉口西行50米路北
预估人均:275元左右
综合指数很高的居酒屋
-利の烧鸟-
一家环境、服务、菜品、氛围的综合指数很高的居酒屋!菜品基本都不会踩雷,平均水平很稳定~
烧鸟的火候都掌握的刚好,该焦脆的焦脆,该多汁的多汁。推荐葱烧鸡肉串、五花肉串和鸡皮。为了更好的入味儿,连鹌鹑蛋都切了花刀。吃的时候蒜蒜频频点头~
店名:利の烧鸟
地址:双井店、石佛营店、大山子店
预估人均:109元左右
猜不透的混搭风日料
-TAMARI BA溜場食堂-
这家居酒屋的菜品走的是日式混搭路线,什么麻婆意面啊,披萨西红柿锅啊,点菜的时候真的很有乐趣~ 而且几乎所有菜上桌之后都和想象不太一样,可以来玩猜菜的游戏了哈哈~!
店的招牌是两只可爱的达摩,很讨喜。环境也很日系,吧台特别有氛围~ 卫生间十分整洁干净,各种用品都备齐了,小仙女们丝毫不用担心~
店名:TAMARI BA溜場食堂
地址:霄云路15号霄云国际美食节后街15-23号
预估人均:170元左右
主打达摩锅的热锅居酒屋
-达磨-
这家的招牌是天然汤汁达摩锅,虽然上锅较慢,但味道还不错,尤其是汤汁,看着清淡却有滋有味,喝完身体暖乎乎的~ 热锅还有辣味增煮猪五花的赤鬼锅、浓汤豆乳锅、奶油车打芝士锅。
推荐鸡肉沙拉,鸡肉炸得恰到好处,外壳酥脆鸡肉多汁,调味还是酸酸甜甜的,一点都不腻~
菜单是中日文对照的形式,简单无图。周五晚上店里人挺多,一楼坐满的话只能去二楼的榻榻米啦,需要脱鞋~
店名:达磨
地址:工人体育场北路三里屯SOHO2号商场515室内
预估人均:114元左右
这里有超下酒的“一夜干”
-串鸟屋居酒屋深夜食堂-
今年上半年在三里屯新开的一家居酒屋,进店觉得眼熟,问了才知道是之前遗憾关门的一家又重开了!惊喜~ 他家比较特别的是这个“一夜干”,鱼都挂在烤炉上晾干,烤好之后小有嚼劲,下酒一流~
招牌的烤肥肠加了辣椒粉,鸡肉葱串的鸡肉很大块儿,吃着real过瘾。培根卷串有超多搭配,还能卷苹果。沙拉也是必点,日式大拌菜酸甜可口~
店名:串鸟屋居酒屋深夜食堂
地址:三里屯东三街4号底商(ScottsFamily意大利家庭料理旁)
预估人均:150元左右
开在育膳房的日式小馆
-焱楽-
这家居酒屋的老板是位日本人,店就开在育膳房二楼。一个大家都来吃工作餐和便饭的地方,能有一隅安静的日式小屋,感觉有点窝心~
店里可以看到师傅烤制烧鸟的样子,滋滋啦啦的很有气氛。烧鸟整体属于中等水平,有的会有点偏咸。推荐牛舌,口感劲道。带骨香肠和烤秋葵等蔬菜都可以试试。总体来说还是很适合三里屯附近的上班族下班过来小酌一杯的~
店名:焱樂
地址:三里屯幸福村中路育膳房二层
预估人均:205元左右
今天又是吃得撑撑的一天
本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。
作者丨蒜仙女
设计丨包包
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很多居酒屋晚上都是用餐高峰时段,建议提前电话预约座位~
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